alojamiento boutique de lujo en Granada

Un exclusivo

alojamiento boutique

y su íntimo restaurante donde poder recibir al cliente como en casa

La historia de nuestro proyecto familiar se entrelaza con la sinergia que fluyó al encontrarnos con este caserón y su molino de pan & aceite del S.XIX. Dando así comienzo a nuestra aventura y la minuciosa rehabilitación, que ha hecho hoy renacer a este singular lugar, para dar la bienvenida al exclusivo alojamiento boutique en el que se ha convertido.  Y que con gran ilusión queremos compartir con vosotros, abriendo hoy nuevamente sus puertas tras décadas cerrado.

alojamiento boutique de lujo en Granada

¡¡Soñaba con inaugurar un íntimo hotel boutique!! Y mi pasión por recibir, junto a la devoción por mi profesión como interiorista, se han unido para darnos el empujón, que nos ha hecho llevar a la realidad este ilusionante proyecto.
Una vez nos decidimos a dar el paso, quedaba lo más complicado, que era encontrar ese espacio, esa casa con una energía singular, con la que conectáramos desde el primer momento, llenándonos de sensaciones e ilusiones.

Nuestro alojamiento boutique de lujo en Granada, el interior

Para nosotros, además, era fundamental que la finca estuviera en un enclave de desconexión. Queríamos un entorno de campo y montaña lejos de la rutina y estrés diario, pero que al mismo tiempo estuviese cerca de la ciudad.
Y en nuestra búsqueda, hace año y medio, llegamos hasta Albuñuelas, un pintoresco, pequeño y tranquilo pueblecito del Valle de Lecrín. Sus admirables vistas a las montañas, su frondosa vegetación, la paz que se respiraba y una ubicación privilegiada a media hora de Granada, nos parecieron el escenario idóneo.

El mismo día que conocimos Albuñuelas, nos habíamos citado con Daniela, de la agencia At Home In Andalusia, que fue quién nos presentó a los propietarios, de toda la vida del molino.
Fue un flechazo desde el primer momento que vimos esta antigua casa y su asalvajado jardín de la entrada, a través de la vieja verja que nos recibía.
La finca, aunque muy descuidada por el paso del tiempo, seguía manteniendo un aura especial, que nos enamoró ya desde fuera.
Al entrar descubrimos, entre sus elevados muros de piedra, muchos bonitos y singulares rincones, donde el silencio era el protagonista. ¡¡Se respiraba tranquilad!!
Y sin dudarlo decidimos que este era el lugar perfecto, donde escribir nuestra nueva historia de proyecto familiar. El lugar perfecto donde poner nuestro granito de arena, para dar vida nuevamente a sus rincones, con nuevas historias de nuestros viajeros.

Cuando adquirimos la propiedad, conservaba muchos recuerdos y enseres, que permanecían intactos en ella, dejando entrever lo que había significado en Albuñuelas, en sus orígenes, el Molino de Jesús, como lo llamaban por aquel entonces en el pueblo.

nuevo boutique hotel de lujo en Granada

La planta baja, destinada en su momento a la producción de aceite, pan y leche, albergaba aún la impresionante maquinaria y piedras de molino, de lo que habría sido desde 1885 una almazara de aceite. Así como el gran horno, en una sala contigua, que durante décadas, proveyó de pan al pueblo. En el jardín trasero, aún en pie, se encontraba el pequeño establo de madera, que por entonces fue una humilde vaquería, donde a diario los lugareños pasaban con su cantera a comprar leche.

Muchos vecinos se han mostrado muy ilusionados al vernos asumir este proyecto. Ya que este mítico molino, recoge recuerdos de antaño, entre los habitantes de Albuñuelas, que nos relatan “De niña me mandaba mi madre, a esta finca, con la cacharra a comprar leche recién ordeñada”. “Aquí venía yo cada día a comprar pan recién horneado”. “De pequeños nos metíamos por los rincones del jardín, donde tenían las vacas, y jugábamos al escondite”….

Con toda la historia que precedía al molino tuve muy claro, al comenzar con el proyecto, que la estética que requería el edificio se encontraba ya inscrita en sus paredes. Así que me centré en un diseño, que mantuviera, por encima de todo, la auténtica energía de esta singular propiedad.
La estructura original de la casa, levantada sobre gruesos muros de piedra, ha sido el lienzo perfecto para el resultado de esta exquisita rehabilitación, que refleja lo mejor del lujo austero rural.

Disfrute nuestro boutique home en Granada

Desde el principio nuestra ilusión ha sido la de crear un espacio, donde poder disfrutar de una escapada de lujo y desconexión, que verdaderamente cambiara el concepto de alojamiento rural.
Queríamos incorporar a la idea de experiencia rural, un exclusivo alojamiento boutique con íntimo restaurante, donde pudiéramos recibir al cliente como en casa.

Y tras seis meses funcionando, seis meses recibiendo viajeros y abriendo la antigua verja, ahora vestida de luces, nuestra historia continúa. Ahora llena de anécdotas y vivencias en los comienzos del “Molino de Plata”. Un singular alojamiento boutique que dará mucho de qué hablar. Un singular alojamiento boutique que dará mucho de qué hablar.